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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
11/09/2006 |
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Data da última atualização: |
11/09/2006 |
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Autoria: |
SANTOS, M. V. dos; OLIVEIRA, C. A. F.; LIMA, Y. V. R. de; BOTARO, B. G. |
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Título: |
Remocao de celulas somaticas pela microfiltracao nao afeta a composicao e a proteolise do leite. |
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Ano de publicação: |
2006 |
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Fonte/Imprenta: |
Ciencia Rural, Santa Maria, v. 36, n. 5, p. 1486-1493, set./out. 2006. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Atividade enzimatica; Celulas somaticas; Leite; Lipolise; Microfiltracao; Proteolise. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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Biblioteca |
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